U bogatoj lepezi bosanske kuhinje, među ćevapima, burecima i dolmama, često ostaju zaboravljena jela koja su nekada bila simbol domaće trpeze i toplog ognjišta. Jedno od takvih jela je i kvrguša – jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo koje miriše na djetinjstvo, nedjeljne ručkove i tanjir pun topline. Šta je zapravo kvrguša? Kvrguša je tradicionalno jelo…
Sastojci: Osnovni sastojci: Za zgusnuti čorbu: Za posluživanje (opciono): 🥄 Priprema korak po korak: 1. Priprema bamije (ako je sušena): 2. Kuhanje mesa: 3. Povrće: 4. Dodavanje brašna: 5. Sjedinjavanje: 6. Završni korak – zaprška od jaja i pavlake (lagano povezivanje): 🍋 Posluživanje: Begova čorba se služi topla, uz limun (ko želi dodatnu kiselost) i…
Bosanska kuhinja je mozaik okusa proizašao iz spoja orijentalne tradicije, osmanske raskoši i domaćinskog duha Balkana. Ona nije samo hrana – to je miris djetinjstva, porodičnog okupljanja i starinskih recepata prenesenih kroz generacije. Predstavljamo vam pet jela koja najsnažnije predstavljaju dušu bosanske kuhinje, uz jednostavne recepte kako ih možete pripremiti i sami. 🥣 Begova čorba…
